哎，今天立夏了，你感觉到了没？
我跟你说，这个节气一过，人身上就容易出点小状况。上海市光华中西医结合医院的“本草光华”团队最近给了个提醒，我觉得挺有道理的，分享给你听听。
立夏之后啊，咱们养生就记住八个字：增酸减苦，健脾祛湿。简单说就是：少吃苦的，多吃酸的，然后把身体里的湿气好好清一清。
为什么呢？因为天热了之后，咱们身体里的阳气都跑到体表去了，脾胃反倒变得有点“弱”。这时候要是再吃太多苦味的东西（比如苦瓜、苦丁茶），容易把心气给耗了。反过来，多吃点酸的，像乌梅、山楂、番茄这些，既能让人心安一点，又能开胃，帮你解决一到夏天就不想吃饭的问题。
再说祛湿，这可是立夏的重点。我建议你试试一些温和的祛湿食材，比薏米、红豆、绿豆、山药、冬瓜啥的。它们能帮身体把湿热排出去，又不伤脾胃。比你自己乱喝凉茶、吃冰棍要管用多了。对了，还得离那些冰饮料、冰西瓜、辛辣油腻的东西远一点，不然脾胃受凉，湿气排不出去，过几天你就会觉得肚子胀、没力气、上厕所大便也黏黏的，特别难受。
好了，光说原则没意思，“本草光华”团队还专门推荐了六道适合初夏吃的药膳，我挨个给你说一说，做法都写得特清楚，你在家就能做。
第一道：立夏海带冬瓜薏仁汤
准备这些：海带20克、冬瓜200克、薏苡仁30克，再加点调料（盐、香油啥的）。
这么做：
海带泡软洗干净，切成细条。
冬瓜洗干净切成小块。
把淘好的薏苡仁和冬瓜块一起放进砂锅，加水煮，一直煮到薏米熟烂。
最后把海带条和调料放进去，搅匀，用小火再煮开就行。
有啥好处：健脾除湿。初夏气温一高，雨水也多，人身上又热又湿，喝这个汤能把湿气带走，人就不那么困了。
注意一下：孕妇别喝，因为薏苡仁有滑胎的作用。另外如果你平时容易口干、大便干结，也别喝太多。
第二道：立夏益气养心粥
准备这些：太子参15克、山药30克、莲子（带莲心）15克、粳米200克。
这么做：所有材料洗干净，一起丢进锅里，加水煮到米烂成粥。趁温热的时候吃。
有啥好处：健脾益气、养阴清心。太子参补得很温和，莲子带着心可以清心火，山药养脾胃。特别适合初夏心火容易旺、感觉没力气的人。
注意一下：感冒发烧的时候别吃。莲子心有点苦，要是不喜欢苦味，可以把一部分莲心去掉。
第三道：立夏赤小豆鲫鱼汤
准备这些：赤小豆30克、鲫鱼1条、生姜等调料。
这么做：
赤小豆提前泡1小时。
鲫鱼处理干净，擦干水分。
锅里放一点油，把鲫鱼两面煎到微微发黄。
加足量的开水，放姜片和泡好的赤小豆。
大火煮5分钟，然后转小火炖40分钟，直到汤变成奶白色、豆子软烂。
出锅前加点盐就行。
有啥好处：利水祛湿、健脾和胃。赤小豆能利湿消肿，鲫鱼能健脾暖胃。两个搭在一起，祛湿不伤脾，很适合现在这个季节。
注意一下：如果有痛风或者尿酸偏高，可以吃鱼肉，少喝汤。
第四道：立夏芹菜拌豆腐
准备这些：芹菜150克、豆腐1块、枸杞10克、盐、味精、香油少许。
这么做：
芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，枸杞用水冲一下。
分别用开水焯一下。
捞出来用凉开水过凉，控干水分。
把芹菜、枸杞、豆腐放一起，加盐、味精、香油拌匀就行。
有啥好处：平肝清热、利湿解毒。芹菜能清肝热、降血压，枸杞补肝肾，豆腐清热润燥。适合夏天心烦、容易发火、血压有点高的人。
注意一下：豆腐偏凉，脾胃寒的人别吃太多。痛风的话豆腐要限量。最好现做现吃，别过夜。
第五道：立夏金银花薄荷茶
准备这些：金银花5克、菊花3克、薄荷叶2克。
这么做：全部放进杯子里，用沸水冲泡，盖上盖子焖3到5分钟，然后当茶喝。
有啥好处：疏风解热、清火利咽。夏天开始热了，如果觉得口渴、嗓子疼，喝这个挺管用。
注意一下：金银花和薄荷都偏凉，脾胃虚寒、容易拉肚子的人别喝太多。孕妇要小心。也不适合长期天天喝。
第六道：立夏百合红豆汤
准备这些：红豆50克、莲子30克、百合5克、陈皮4克、冰糖适量。
这么做：
红豆和莲子分别洗干净，泡4个小时。
百合泡发后洗净。
锅里加清水，放红豆、莲子煮大概40分钟。
加入陈皮、百合继续煮10分钟。
最后加冰糖煮化，搅匀就行。
有啥好处：健脾利湿、养心安神。红豆能补血养心、利水祛湿，莲子健脾安神，百合清心润肺，陈皮理气燥湿。特别适合夏天湿气重、心烦睡不着的时候。
注意一下：糖尿病人不放冰糖，或者用代糖。陈皮别放太多，不然会苦。红豆和莲子嘌呤中等，痛风的话适量吃。
好了，以上就是六道适合立夏的药膳。我自己看完觉得，薏米汤和红豆汤夏天做起来最方便，你先试试这两个。有啥感觉可以回头告诉我哈～
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